鸡杂 芹菜 米线 花椒 剁椒 辣椒 姜 蒜 酱油 味精 葱

1. 鸡杂焯水切片，芹菜洗净切段，将米线煮软
2. 锅里下油中火炒花椒、辣椒、剁椒、蒜、姜，加入鸡杂翻炒
3. 加入一碗清水、料酒、糖、酱油，放入芹菜和酸辣椒，煮开后关火
4. 碗中加入酱油、味精和煮锅米线的汤
5. 碗中加入米线、鸡杂、鸡杂汤和葱花即可