罗非鱼 盐 料酒 葱姜蒜 糖 醋 豆瓣酱

1. 罗非鱼洗净，用盐和料酒腌制 30 min
2. 热油煎罗非鱼至两面金黄，加入葱姜蒜和豆瓣酱炒出味道
3. 加开水加水盖过罗非鱼，加入盐、生抽、糖、醋调味
4. 煮至收汁即可撒葱花出锅