小排骨或鸡翅 盐 生抽 葱姜蒜 八角 桂皮

1. 小排骨洗净，料酒和生抽腌制 1 min
2. 锅里热油，放入小排骨中火煎至两面黄金
3. 加生抽上色，加水没过小排骨，加八角桂皮中火煮
4. 汤汁基本收浓时加盐、糖调味，出锅撒些葱花