照烧鸡腿

鸡腿肉 青菜 料酒 胡椒 盐 生抽 老抽 蚝油 蜂蜜

  1. 鸡腿剪下整块肉(或者直接用整块的鸡腿肉),洗干净后用料酒、油、胡椒、盐腌制 10 min
  2. 调制照烧汁:料酒、生抽老抽、蚝油、蜂蜜
  3. 锅里烧水,加盐和油煮青菜 (或者西兰花,玉米),捞出备用
  4. 锅里热油,加入鸡腿肉煎至两面金黄,淋上照烧汁,小火焖 5 min
  5. 鸡腿肉盛出切块,和煮好的青菜一起盛入盘中