炖羊肉
Lamb
Recipe
羊肉 姜蒜 葱 八角 香叶 桂皮 花椒 干辣椒 盐 酱油
羊肉解冻洗净,冷水下锅煮开后再煮 2 min,取出冷水清洗
羊肉切块,放炖锅里加水盖上,放入姜片、八角、香叶、桂皮、花椒、掰断的干辣椒8片
慢炖至炖烂,捞出羊肉,锅里放油炒,再加盐、炖出的汤、葱蒜、酱油出