水蒸蛋

鸡蛋 油 葱 生抽

  1. 将鸡蛋打入碗中,放适量盐,搅拌均匀
  2. 按照蛋和水 1 : 1.5 的比例加入温水,搅拌均匀
  3. 在蒸碗中滴入几滴油,盖上锡箔纸,上蒸锅种火蒸 15 min
  4. 取出撒上葱花,少量生抽即可