水煮肉片
Pork
Recipe
猪肉 生抽 水淀粉 小菜 姜蒜 红辣椒粉 鸡精
猪肉切薄片,加生抽、水淀粉抓匀腌几分钟
青菜洗干净,沥干水放大碗里
炒锅烧干水放油,小火加姜、蒜末、红辣椒粉炒片刻,加半大碗水烧开
烧开后放入腌好的肉片,在汤里扒散,煮开后再煮 1 min
关火放鸡精,全部倒入放小菜的碗里即可