鸡腿肉或鸡胸肉 辣椒酱 酱油 醋 蒜 葱 姜

1. 清水煮整块鸡肉、姜片、葱，煮 10 min 后关火焖 10 min
2. 取出鸡肉，撕成鸡丝
3. 酱油、醋、辣椒酱、蒜泥混合调成酱汁，淋在鸡丝上即可