鲈鱼, 葱姜蒜, 盐, 生抽

1. 鲜鲈鱼去鳞去线洗净，从肚处划开
2. 鲈鱼从肚处划开，身上切斜道，鱼肚中放葱段、姜片
3. 鲈鱼抹盐、料酒，撒蒜末、葱辣椒，锅里放水，隔水蒸 10 min 左右
4. 蒸好取出浇上热油生抽即可

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