蒸茄子
Eggplant
Recipe
茄子, 盐, 葱蒜, 生抽
茄子洗净,不用去蒂竖着切两半,再每边切三条
茄子放碗里撒点盐,淋一点生抽和豆豉,隔水蒸 10 min 左右
出锅后加少量鸡精在蒸软的茄子上即可
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