蒸茄子


茄子, 盐, 葱蒜, 生抽
  1. 茄子洗净,不用去蒂竖着切两半,再每边切三条
  2. 茄子放碗里撒点盐,淋一点生抽和豆豉,隔水蒸 10 min 左右
  3. 出锅后加少量鸡精在蒸软的茄子上即可

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